Ежедневная Австрия Кафе Захер в Вене | Ежедневная Австрия

Кафе Захер в Вене

Рубрика: Развлечения Просмотров: 774 Пост опубликован: 30.05.2014

популярное кафе в ВенеВена, столица европейского государства Австрия, всегда рада гостям. Сами жители вполне дружелюбны и терпеливы. А еще они очень снисходительны. Пожалуй, самые популярные достопримечательности здесь известны во всем мире. Жители Вены очень гордятся этими местами, зданиями, дворцами. Улицы города всегда полны туристов, беспечно гуляющих и фотографирующих все подряд. Вопрос — «где можно поесть в Вене» появляется у каждого туриста.

Одной из особенностей города являются знаменитые венские кафе. Для венцев это очень популярные места встреч. Многие горожане любят посидеть в кафе, почитать газеты, обсудить текущие дела в городе, стране и мире. У многих кафе в столице Австрии сложился давний круг посетителей, появились традиции и фирменные угощения. Я думаю, что гости Вены заражаются этим от местных людей. Атмосфера венского кафе действительно особая. Ярким представителем таких местечек я считаю кафе Захер в Вене. Блюда национальной австрийской кухни навсегда могут покорить любителей путешествий. Я знаю людей, которые когда-то познакомились в одном из венских кафе и продолжают регулярно приезжать туда для встречи друг с другом. В Венских кафе решались даже судьбы мира во время холодной войны.

Известное в мире кафе Захер в Вене

Кафе Захер в Вене, это одно из знаменитых заведений. Расположилось оно в самом центре города, неподалеку Венская опера.  Террасы кафе на лето делают открытыми. В более прохладное время их застекляют, кафе круглый год остается очень уютным.

Для ценителей кофе я бы обязательно рекомендовал здесь побывать. В Захере подают венский кофе, это самый популярный заказ среди посетителей. Более трех десятков сортов кофе представлено в заведении. Попробовать их все за одно посещение, как я думаю, не получится. Но это не беда, ведь можно сюда прийти еще раз. Кофе Гроссер и кофе Кляйнер браунер, это кофе с молоком. Его подают в разных чашках. Никого не оставляет равнодушными Меланж – фирменная заготовка кафе, очень много молока, добавляют сливки. Не будут разочарованы люди, которые любят просто черный кофе. Одним из популярных среди венцев и туристов заказов здесь является Шварцер. Другие сорта тоже имеют свой круг ценителей.

В Захер приходят не только попить, но и поесть. А полакомиться действительно есть чем. Десерт для венцев дело святое. Я могу порекомендовать венский штрудель. Чтобы узнать о нем подробнее, его нужно попробовать. Это национальное блюдо. Также в ассортименте много булочек, пирожных. Любителям кондитерских изделий все блюда должны понравиться, австрийские кондитеры знают в этом толк.

Только в кафе Захер в Вене можно попробовать отличный шоколадный торт, в котором мармеладная прослойка и шоколадная глазурь очень приятно удивляли знатные слои общества Австрии. В 1832 году на кухне в имении канцлера Австрии этот торт впервые придумал кондитер Франц Захер. Как нетрудно догадаться, кафе названо в его честь. Чародею дворцовой кухни нужно было на какой-то праздник приготовить торт. Франц подошел к этому со знанием дела, творчески. В то время шоколадные торты были исключительно праздничным десертом. Семья и гости князя Меттерниха, который тогда был канцлером, очень поразились вкусом торта и искусством кондитера. Около ста лет рецепт торта хранился в секрете. Из-за этого возникали попытки воспроизвести этот торт самостоятельно. Что привело к возникновению целого семейства оригинальных шоколадных тортов. Невестка кондитера в начале прошлого века издала книгу рецептов, там очень близкий рецепт. Но настоящий торт можно попробовать только в кафе Захер в Вене, ведь секрет так и не раскрыт.